Teste de Firmeza em Pão de Forma (método AACC)

É com grande satisfação que a Extralab Brasil inaugura seu o seu blog oficial. Aqui você terá um centro de educação na ciência da análise de textura, análise de viscosidade, eventos promovidos pela Extralab e outras informações úteis para laboratórios de controle de qualidade, de desenvolvimento de produtos, centros de pesquisa de empresas e instituições de…