Formulação do Creme Dental

Produto: Creme Dental Objetivo: Comparação da firmeza do creme dental / força de expulsão de duas formulações de pasta de dente. Equipamento: Analisador de Textura TA.XT Plus da Stable Micro Systems. A Finalidade da Investigação: Na fabricação de cremes dentais, há três características de suma importância na aceitação do consumidor: a ausência de grumos ou granulação, a ausência de…

Resistência à Tração de Pizzas Semiprontas

Objetivo do teste: Comparação da resistência à tração entre pizzas semiprontas, assadas ao forno convencional e no microondas. Equipamento: Analisador de Textura TA.XT Plus da Stable Micro Systems. Acessório: Pizza Tensile Rig (código A/PT) da Stable Micro Systems, utilizando célula de carga 5 kg. Preparação da Amostra: Corte dois lotes de pizza em amostras retangulares a partir do centro das…