O Texturômetro no Desenvolvimento de Inovações com Gel

Escolhendo o método de análise de textura ideal para mensurar suas novas criações de textura Texturas alimentícias excitantes estarão entre as tendências emergentes nos próximos três anos, juntamente com produtos mais “lúdicos” para adultos e o uso mais generalizado de embalagens comestíveis, de acordo com os futurologistas da indústria de alimentos. Chefs bem-sucedidos perceberam que,

Analisador de Textura no Estudo de Meias-Calças

A meia-calça é um produto tipicamente fabricado para sofrer uma determinada quantidade de alongamento. Unhas, jóias ou quaisquer outros objetos pontiagudos podem desfiar o produto, uma vez que a perna exerce uma força esperada sobre o material, deixando-o sob tensão. Um desfiamento pode ser causado durante um dia comum de trabalho, ao sentar em uma

A Importância do Texturômetro nos Testes de Estabilidade em Cosméticos

Empresas de cosméticos! Vocês podem dizer com confiança que um produto que seu cliente compra em massa no dia de hoje estará com as mesmas qualidades que eles esperam de sua marca quando eles abrirem esse produto daqui a seis meses? Se não podem, você precisam começar a executar testes de estabilidade. Um teste de

O Analisador de Textura no Estudo de Embalagens do Tipo Stand Up Pouches

As embalagens do tipo stand up pouches são aquelas flexíveis em formato de bolsa que ficam em pé nas prateleiras dos supermercados, geralmente para acondicionar um alimento fluido (o molho de tomate constitui um dos exemplos mais comuns no Brasil). Este tipo de embalagem é um sucesso no mundo todo e, de acordo com os