O estudo das propriedades mecânicas dos tecidos é valioso para avaliar o progresso de doenças como tumores e efeitos do tratamento, para simular cirurgias médicas, entender o processo de envelhecimento e avaliar a eficácia de produtos cosméticos. Mais uma vez, o Analisador de Textura provou ser uma ferramenta inestimável na medição de tais amostras. Recentemente, pesquisadores daContinuar lendo “Análise de Textura em Pesquisa: Teste de Pele”
Arquivos da tag:Texturômetros
Por que medir a textura?
A análise de textura é o teste mecânico de alimentos, cosméticos, produtos farmacêuticos, adesivos e outros produtos de consumo para medir suas propriedades físicas. É um atributo importante, pois afeta o processamento e o manuseio, influencia os hábitos e afeta a vida útil e a aceitação dos produtos pelos consumidores. Devido à sua adaptabilidade, a análise deContinuar lendo “Por que medir a textura?”
O que é textura alimentar e como é medida?
Textura refere-se às qualidades de um alimento que pode ser sentido com os dedos, língua, palato ou dentes. Os alimentos têm texturas diferentes, como biscoitos salgados ou batatas fritas, balas duras, bifes macios, biscoitos de chocolate e caramelo, entre outros. A textura também é um índice de qualidade. A textura de um alimento pode mudar à medida queContinuar lendo “O que é textura alimentar e como é medida?”
Como testar as propriedades físicas de amostras finas
Amostras finas são notoriamente difíceis de testar. Este é um pequeno guia com algumas dicas para tornar seu teste de amostra fina mais preciso e repetível. Compressão ou penetração Ao testar a dureza de produtos finos por compressão ou penetração, a força medida pode mostrar um aumento exponencial repentino, como mostrado no gráfico abaixo. Isso ocorre como resultadoContinuar lendo “Como testar as propriedades físicas de amostras finas”
O Uso do Texturômetro na Sustentação das Alegações de Marca
Os consumidores desconfiam dos fabricantes que se utilizam de chamadas para tentar persuadi-los a comprar seus produtos. Um condicionador que afirma que “alisa o cabelo três vezes mais logo após o primeiro uso” não vai vender bem se os clientes começarem a utilizá-lo e não conseguirem encontrar nenhuma diferença em suas mechas. Com milhares deContinuar lendo “O Uso do Texturômetro na Sustentação das Alegações de Marca”
O Papel do Texturômetro no Seu Chá da Tarde
Os nossos texturômetros são fabricados no sul da Inglaterra, onde o tradicional chá da tarde acompanhado por um suporte triplo com guloseimas como as da foto acima, constitui um elemento para qualquer grande festa. Nossos clientes em todo o mundo podem se surpreender ao encontrar alguns itens na terra dos texturômetros que não são tão diferentesContinuar lendo “O Papel do Texturômetro no Seu Chá da Tarde”
A Presença do Texturômetro no Seu Café da Manhã
Um café da manhã satisfatório deve nos preparar adequadamente para o restante do dia. Muitas vezes, trata-se de uma refeição composta por vários componentes, cada um com uma textura diferente e com muitas variações de estilo ao redor do mundo. Um exemplo de um café da manhã amplamente consumido é o “café da manhã continental”.Continuar lendo “A Presença do Texturômetro no Seu Café da Manhã”
O Texturômetro no Desenvolvimento de Inovações com Gel
Escolhendo o método de análise de textura ideal para mensurar suas novas criações de textura Texturas alimentícias excitantes estarão entre as tendências emergentes nos próximos três anos, juntamente com produtos mais “lúdicos” para adultos e o uso mais generalizado de embalagens comestíveis, de acordo com os futurologistas da indústria de alimentos. Chefs bem-sucedidos perceberam que,Continuar lendo “O Texturômetro no Desenvolvimento de Inovações com Gel”
A Importância do Texturômetro nos Testes de Estabilidade em Cosméticos
Empresas de cosméticos! Vocês podem dizer com confiança que um produto que seu cliente compra em massa no dia de hoje estará com as mesmas qualidades que eles esperam de sua marca quando eles abrirem esse produto daqui a seis meses? Se não podem, você precisam começar a executar testes de estabilidade. Um teste deContinuar lendo “A Importância do Texturômetro nos Testes de Estabilidade em Cosméticos”
Texturômetro no Estudo de Produtos de Surimi (parte 3)
Elasticidade Os frutos do mar possuem uma textura mastigável muito característica. Conhecido por ser uma tradicional imitação dos frutos do mar, os fabricantes de surimi precisam desenvolver um produto convincente. Em termos de análise de textura, a mastigabilidade é mensurada pela propriedade da elasticidade. Alta elasticidade produz um item com uma consistência de borracha (FiguraContinuar lendo “Texturômetro no Estudo de Produtos de Surimi (parte 3)”
Número 1 em análises sensoriais e físicas 